Desayunos

Con pan de caja, jamón de pierna, queso gouda con azúcar glass y coulis de frutos rojos.

Tradicional pan francés con frutos rojos y miel de abeja.

Con leche de coco, kiwi, fresa, higo, coco rallado con brote de melón.

Con azucar glass, higos y miel.

Revueltos naturales, con jamón, a la mexicana, fritos, divorciados o rancheros.

Huevo ahogado en salsa de jitomate, chile de árbol chile guajillo, comino, limón eureka y cilantro criollo.

Huevos fritos sobre sincronizada de jamón, queso asado y frijoles, bañados en mole, aguacate y ajonjolí.

Espinaca, calabazas salteadas y queso panela asado.

Revueltos con salsa ranchera, frijoles y tortillas de harina.

Con salmón, sobre english muffin y salsa holandesa.

Con salsa mornay de queso edam.

Revueltos con cebolla, jitomate y cecina de yecapixtla acompañados de frijoles refritos.

Con costra de queso, rojos, verdes o con mole, crema, queso fresco, cebolla morada y rábano.

Rellenas de pollo, rojas o  verdes.

2 sopes con 100g. de cecina, crema, queso cotija, rábano, lechuga romana y chile quebrado.

Con selecto pan de semillas, salmón ahumado, pepino, aguacate, queso crema, cebolla morada y alcaparra con un toque de chile troceado.

Molletes tradicionales con chistorra, gratinados con queso manchego cremoso.

Rellenas de cecina y bañadas con una salsa de chile quebrado, chile pasilla, chicharrón y jitomate. 

Rellenas de pollo con salsa de frijol, crema, queso, longaniza y aguacate.

Pan tostado de centeno negro, requesón, aguacate y huevo pochado, hojuelas de chile y chile jalapeño.

Con pan de semillas, kiwi, fresa, higos, miel y queso mascarpone, con un coulis de frutos rojos.

Huevos fritos sobre gordita de chicharrón prensado, bañados en salsa de jitomate y chile de árbol.

Molletes tradicionales con chilaquiles rojos, verdes o de mole, gratinados.

-Papa al romero

-Frijoles refritos

-Ensalada verde